三次火上央视,预制菜产业大会助佛山抢占赛道高地、走向国际

2023-03-21 20:55:11 南方财经全媒体高慧超

南方财经全媒体记者高慧超实习生傅杨清何芷昀郑信鸿报道佛山报道

广东盆菜、金汤酸菜鱼、蒜香排骨,画面上一道道特色预制菜香味四溢,让人垂涎欲滴……3月3日,央视总台CCTV1《晚间新闻》和CCTV2《经济信息联播》对首届中国国际(佛山)预制菜产业大会盛况进行报道;3月18日,央视总台CCTV4《中国新闻》再次对预制菜产业大会进行报道,赞扬大会对民营经济高质量发展、扩大内需、刺激消费具有很明显的带动作用。

三次火上央视,这场大会究竟有何特殊之处?2023中央一号文件明确提出,要“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”在预制菜产业乘东风而起之时,佛山积极抓住新万亿赛道机遇,于3月3-5日举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,打造中国预制菜“第一会”。

据了解,本次大会集“会+展+节”三位一体,有规模大、亮点多、人气旺、影响广,成效显著等特点,现场展览面积达4万平方米,专业展商800余家,近万款展品亮相,超100个代表团前来参观,超10万人次、线上超4000万人次观展,签约金额10.6亿元,意向成交金额13.3亿元。

事实上,大会筹备完满、活动丰富,远不止于三天时间。早在2022年7月,佛山市顺德区已成功举办中国预制食品创新发展高峰论坛;2022年8月,佛山顺德举办“世界美食之都”联盟圆桌会议暨顺德预制菜产业高质量发展峰会;2022年12月,佛山顺德又举办“2022年全国预制菜创新创业大赛”。

大会圆满召开,不仅落实2023中央一号文件关于“培育发展预制菜产业”文件精神,同时也是广东以预制菜为媒介、以“粮头食尾”“农头工尾”为导向,扎实推进“百县千镇万村高质量发展工程”最主动、最迅速、最实际的行动部署。大会打造了一个预制菜全产业链省部级国际性的对接大平台,为预制菜上下游企业发展“牵线搭桥”,促进产业链上下游从业者信息互通、合作共赢,构建“拼经济”亮丽风景线,擦亮了广东城市名片,弘扬中华饮食文化,让广东美味通过预制菜走向全国,让中国的美食文化通过预制菜走向全世界,有力推进粤菜产业发展走向新高度。

值得一提的是,依托大会,佛山顺德将通过广东预制菜出海产业联盟、当地预制菜产业发展联合会等,共同探索通过组织预制菜出口原材料集中采购、举办预制菜出口对接会培训会、组织预制菜企业外出参展、建立预制菜出口预检测中心、加大预制菜海外宣传力度等方式,推动更多本地预制菜企业开拓海外市场,链接预制菜国内外供需两端,畅通预制菜出口之路,打通预制菜出海痛点、堵点,进一步增强中国预制菜企业的全球竞争力,引领国际预制菜产业的发展潮流。

在佛山出海企业大潮中,新雨润食品有限公司作为广东预制菜出海产业联盟的共建单位,通过大会率先签约了一批来自南美的订单,并荣登胡润中国预制菜生产企业百强榜。企业负责人表示:“预制菜出海联盟成立后,先后介绍了北美、新西兰、法国的采购商与我司对接,为公司下一步拓展海外市场提供了良好的平台资源。本次大会对于我们拓展国内外市场有很明显的带动作用,相信在不久的将来,新雨润预制菜产品将走出国门,远销海外。把佛山顺德美食带到世界各地是我们企业一直以来的初心与愿景,期待全世界的人通过佛山顺德美食,了解并爱上中国制造。”