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跌落“神坛”的哈根达斯,不了解中国年轻人|消费参考+

2026-06-03 21:25:05 21世纪经济报道 21财经APP 刘婧汐

21世纪经济报道记者 刘婧汐 

哈根达斯中国门店要被卖给柠季了。

6月2日一早,通用磨坊就宣布,要把中国内地的哈根达斯业务,打包卖给包含柠季在内的投资者集团。这里的柠季,就是那个做柠檬茶的柠季。

消息传来,市场的第一反应并非震惊,而是一种“终于如此”的释然。

要知道,过去多年,哈根达斯在中国市场的崛起,本质上是一场成功的“错位营销”。原本在美国只是超市平价冷饮,进入中国后却被塑造成轻奢消费符号。

而随着中国消费市场走向成熟,品牌自然就陷入困境。

一方面,中国的冰淇淋市场近两年快速扩容,像喜茶、霸王茶姬这些新茶饮品牌都陆续在推出自己的冰淇淋产品;DQ、野人先生也迅速扩张,这些竞争对手,让哈根达斯受到了强烈冲击。

窄门餐饮最新公开数据显示,截至2026年5月8日,野人先生在内地拥有1284家门店,DQ拥有1836家门店,哈根达斯已经被远远甩在了身后。

另一方面,哈根达斯自己的品牌定位也在走向僵化。

品牌长期以来构建的“情侣专属”或“亲子乐园”形象,使其距离成年人的社交场景越来越远。在咖啡厅,人们可以独自办公,可以商务洽谈,去年星巴克甚至推出了免费的“星子自习室”,看看人家这姿态;而哈根达斯门店,似乎并不具备相同的社交属性。


换句话说,哈根达斯并不了解今天的中国年轻人,他们早已不愿意再为外资品牌“高高在上”的姿态买单。

当“高贵”成为一种负担,回归平民化或许是唯一的出路。走下“神坛”,也是转型的良机。

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