钟薛高彻底凉了，创始人林盛登以“哪怕卖红薯也要还债”的特殊方式登上热搜，其实钟薛高的起步曲线特别性感，2018年成立近四个月的钟薛高，就完成了天使轮，接着就是由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投的A轮，两个亿到账，算上后面陆续到账的几轮融资，钟薛高创立至今已经从一级市场募集了接近13亿元，估值一度逼近40亿元。雪糕中的爱马仕，怎么就凉了呢？除了媒体曝光的，钟薛高独立投入特殊的生产供应链，砸了几个亿，下沉市场和蒙牛伊利正面竞争这些直接成本支出之外，钟薛高走到今天还有一些致命伤，首先当然是贵，“雪糕刺客”的标签不是白来了，50元以上的定价，显然目标消费群体不是普通老百姓，既然定位高端，就要具备与之相对应的高端配置，我花高价了，就要享受与众不同的体验嘛，但市场发现，说好的吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，实际为散装一级；特别甄选的日本薮北茶，其实是混装茶叶。就连“不加一滴水，纯纯牛乳香”的广告语也被锤了，自家产品的配料表明明写着，含有饮用水成分，这就尴尬了，人钱多不代表人傻啊，有乳业分析师甚至还拆解了每片钟薛高基础款雪糕的成本构成，“平均在3元至5元”，就算加上运输、冷链以及经销商、零售商的返点，“也就在8元至13元之间”。直到2022年夏天的“火烧钟薛高”事件成了推倒这副多米诺骨牌的力量。从此之后，钟薛高的销量一落千丈。在2023年年中钟薛高成了资本“弃子”，孤立无援。一个事实摆到投资人面前，钟薛高从未盈利，欠款规模也远超想象，接近9个亿。在遍地是钱的那些日子里，林盛曾经分享过自己的经营理念：“历史上，但凡能穿越不同经济周期，一路走下来的品牌，没有一家是做性价比的。我做好我自己，我站在这里不动，消费者的生活水平会慢慢上来的。”