南方财经全媒体记者冯玉怡 深圳报道

从古代最早谓之“劙枝”，到“离枝”与“荔枝”的现象相关引申的“谐音替换”，再到飘香海外的音译“Lychee”，如今荔枝以其丰富的文化意涵再次被全新赋予“东方爱情果”之名。

5月22日，第二十一届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（简称“文博会”）在深圳开幕。与此同时，一场备受期待的活动在文博会开幕同期举行。“喊全球吃广东荔枝——‘东方爱情果’出海启动仪式暨惠州荔枝产销对接合作会”亮相文博会，吸引了多家主流采购商带着大单来到现场。

这一活动不仅将惠州荔枝推向国际舞台，更折射出传统农业借力文化IP、科技赋能与产业链升级的转型路径。作为岭南荔枝主产区之一，惠州正以东坡文化为内核，破解产业瓶颈，构建“三产融合+全球市场”的新格局。

从“东坡荔枝”到现代品牌IP 

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。九百多年前，北宋文豪苏东坡到惠州写下的这一千古佳句，竟成了惠州荔枝最好的广告词，苏东坡也成了惠州荔枝“首席代言人”。

目前，惠州全市荔枝种植面积39.6万亩，占全市水果面积的35%，约占全省荔枝面积的十分之一，居全省第四位。传承下来的荔枝主导品种有桂味、糯米糍、妃子笑，还有仙进奉、冰荔等名贵新秀。其中，百年以上古树约2.5万株。这些品种除妃子笑在6月上旬上市外，其它品种都要6月中下旬才能上市，预计今年惠州荔枝产量12万吨。

然而，品牌效应不足曾是惠州荔枝的痛，导致优质产品“养在深闺人不识”。

近年来，惠州围绕“东坡荔枝”品牌，以“镇隆荔枝”和“罗浮山荔枝”两个国家地理标志产品为核心，加强品牌宣传和文化传播，提升了荔枝产业市场竞争力和综合效益，荔枝已成为惠州富民兴村的重要特色产业，并成功打入国际市场。

眼下，在镇隆镇的荔枝园里，荔枝花肆意绽放枝头，浓郁花香飘散在空气里，萦绕于村道乡郊。素有“中国荔枝之乡”之称的镇隆镇，盛产优质荔枝“糯米糍”和“桂味”，荔枝种植面积达4.3万亩。

去年，惠州将苏东坡形象与荔枝元素结合，将科技元素融入荔枝产业特色，打造“镇隆荔枝少年”数字IP，通过AR技术还原苏东坡啖荔场景，游客扫码即可在古荔园中触发虚拟诗人对话，增强互动趣味性此外。同时，策划汉服古荔游园、荔枝家宴、古树认养等活动，以沉浸式体验强化消费黏性，圈粉无数。

今年，惠州持续升级荔枝文化的国际传播策略，借助文博会、RCEP合作平台，将荔枝与“东方爱情”文化绑定，拓展情绪消费市场，将荔枝从区域特产升级为国际商品。

近年来，镇隆镇谋划建设省级荔枝《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)国际合作先行试验区，推动镇隆加快对接RCEP市场，加速镇隆荔枝产业、国际化、市场化。同时，在镇镇落地RCEP农产品数字化培训中心，培训一批RCEP、会跨境电商的数字化人才，形成国内首个应对RCEP农产品领域的白皮书。

值得一提的是，惠州还把荔枝融合当地文旅，推出“荔枝文旅专线”，如东坡品荔精品线路、滨海荔枝休闲游等精品路线，联合旅行社推出“荔枝+民宿”套餐，带动周边住宿业入住率提升。

惠州通过文化IP活化、全域线路设计、科技赋能及政策创新，将荔枝从单一农产品升级为文旅融合载体。这种“农文旅商”一体化模式不仅提升了荔枝附加值，更塑造了“东坡荔乡”的城市文化名片，为乡村振兴与文旅产业升级提供了可复制的样本。

从袁枚的“荔枝煨鸡”、苏轼“荔枝蘸盐”古法到Z世代爱不释手的荔枝冰咖、酒酿荔枝……中国人对荔枝的花式吃法从未止步，而这也正是荔枝产业延绵不绝的长青密码。

过去，城市传统农业品牌往往"重生产、轻运营"。惠州深谙要以消费者需求为核心，经过多年摸索，通过文化赋能、数字驱动、多维联动三大维度重构品牌形象，从而增强其产品附加值，完成了从"产品思维"到"用户运营"的迭代进化。

产业升级突围战

中晚熟品种占比高，上市集中导致价格波动大；鲜果保鲜技术不足，出口依赖传统渠道，这些都是惠州荔枝受制于“看天吃饭”的产业困局。

对此，惠州开始了一场产业升级的突围战，通过品种革命、技术革命与价值链革命三线并进，构建现代农业产业体系。

在品种革新方面，推广冰荔、仙进奉等高附加值品种，通过高接换种技术调整早中晚熟比例；在保鲜技术升级方面，应用冻眠锁鲜技术延长保鲜期至30天，结合田头冷库共享模式降低损耗；在加工增值方面，开发荔枝酒、荔枝巧克力等深加工产品，推动年加工量突破5000吨 。

以广东荔枝庄园酒业有限公司为例，该公司通过产学研协同创新构建起荔枝精深加工体系。依托与天津科技大学共建的"岭南荔枝深加工工程技术研发中心"，企业突破"常温无菌冷处理技术"壁垒，成功研发荔枝白兰地、蒸馏酒、气泡酒等多元化产品矩阵。

另一家企业惠州市金马生态农业发展有限公司则以工业化思维重塑传统农业。该公司在九龙峰旅游区打造的"金马田园综合体"，项目投资2.38亿元建成9条自动化生产线，配备万吨级冷库及智能化物流体系，实现荔枝酒日产能超万瓶，构建起"种植-加工-销售"全产业链闭环。

2023年，全省最大的RCEP广东惠州（镇隆）荔枝交易中心正式投入使用，占地4万平方米，整合冷链物流、跨境电商资源，实现荔枝24小时通达北美、欧洲等市场。

惠州市农业农村局相关负责人表示，近年来惠州深入实施广东荔枝"12221"市场体系建设工程，依托"省级荔枝RCEP国际合作先行试验区"战略平台，构建起"三产融合"发展新模式。通过以品质管控筑基、市场拓展开路、冷链物流护航的协同策略，实现生产端提质、加工端增值、消费端扩容的良性发展格局。

此次产销对接合作会现场达成三批次累计1.5万吨荔枝采购签约，其中，超5000吨“东方爱情果”将出口海外，而这正是惠州多年来探索将农产品与地域文脉深度绑定所结出的硕果。

“此次荔枝产销对接会是乡村振兴的有效衔接，希望充分依托文博会这一平台，有效激发荔枝营销新活力，用科技突破时空，以长远生态续写乡村振兴的新篇章。” 广东省农业农村厅总经济师郑志雄如是说。

文博会上的惠州荔枝，不仅是农产品，更是文化符号与经济载体。从“东坡荔”到“世界果”，惠州正以“文化+科技+供应链”三位一体，书写传统产业升级的湾区样本。

（通讯员 林雪婷  吕焜  实习生 倪纷纷 罗奇宇)